全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　漁港直送鮮魚×全国の地酒　ちからホール新橋店

◇계절 야채 구이 담그기

제철 야채를 숯불로 정성스럽게 구워줍니다.구운 가감의 절묘함이 야채 본래의 단맛과 향기를 끌어내 식욕을 돋우는 일품입니다.

◇범립의 끈 완화

신선한 돛립의 끈은, 씹을 때마다 맛이 차분히 퍼져, 특제의 부드러운 다레가 절묘하게 얽혀 있습니다.식감은 알맞은 탄력이 있고, 입안에서 퍼지는 이소의 향기가 식욕을 돋웁니다.

◇ 모즈쿠 식초 오렌지 향기

뿌리뿌리로 한 모즈쿠가 상쾌한 식초와 오렌지 향기와 함께 맛 깊이 담근다.상쾌한 신맛과 향기가 특징의 창작 일식입니다.

◇게와 얼마의 샐러드

호화로운 게와 얼마가 신선한 야채와 함께 화려하게 담겨 있습니다.

입에 옮기면, 게의 단맛과 아무리의 쁘띠 쁘띠감이 절묘하게 매치해, 행복한 맛이 퍼집니다.

◇선어 생선회 10점 모듬

그날 튀긴 신선한 해산물을 장인이 마음을 담아 담아드립니다.

외형의 아름다움과 입에 옮길 때의 두근두근 느낌이 호화스러운 한 때를 연출.

◇ 사바미린의 된장 버터 구이

된장 버터로 구운 고등어는 살짝 달콤하고 입안에서 녹는 식감입니다.

고소함과 맛이 입 가득 퍼져 식욕을 돋웁니다.한 번 먹으면 잊을 수없는 일품 요리입니다.

◇해물과 제철 야채의 천부라

신선한 해물과 제철을 맞이한 신선한 야채를 듬뿍 사용한 튀김입니다.

바다의 은혜와 대지의 은혜가 하나의 접시에 응축되어 향기로운 옷과 소재의 궁합이 절묘.

한입 먹을 때마다 퍼지는 맛과 부드러운 맛이 입 가득 퍼집니다.

◇니기리 스시 10관

신선한 재료가 입안에서 풀어주는 맛을 즐겁게 해줍니다.

일관일관에 담긴 마음의 마음을 느끼면서, 행복의 한때를.

◇금눈 도미샤브샤브

생생한 붉은 몸과 고급 지방이 조화를 이룬 골목 도미를 뜨거운 냄비로 샤브샤브.

알맞은 불의 대로 상태에서 한입마다 퍼지는 진한 맛과 부드러운 단맛이 입 가득 퍼지는 것을 즐겨 주세요.

풍부한 계절 야채와 함께 호화로운 한때를 즐겨 주세요.

◇시리즈 잡밥

시라스의 풍미가 부드럽게 퍼져, 살짝 한 염기가 쌀과 조화해, 마음도 몸도 따뜻해지는 맛입니다.

신체가 요구하는 상냥한 맛을, 이쪽의 잡밥으로 채워 주세요.

◇계절물

계절에 따른 제철 식재료를 사용한 요리장 자랑의 한 접시.

그 때마다 다른 맛을 즐길 수 있는 특별한 계절의 일품.